На «WorldFood-2016» обсудят пути развития российского рыбного рынка

На «WorldFood-2016» обсудят пути развития российского рыбного рынка
Сценарии развития российского продовольственного рынка в 2017 году обсудят участники ежегодного форума WorldFood Moscow, который открывается 12 сентября в Москве. Об этом сообщает ИА «Дейта».

В панельной дискуссии примут участие председатель комиссии РСПП по рыбному хозяйству и аквакультуре Герман Зверев, генеральный директор Национального Союза свиноводов Юрий Ковалёв, генеральный директор ОАО «Малино» Сергей Лупехин, директор по взаимодействию с органами государственной власти X5 Retail Group Станислав Наумов, председатель совета директоров ЗАО «Залесское молоко» Андрей Романов, старший вице-президент, член правления ООО «Валио» Илья Синча.

Как подчеркнули организаторы, в современных экономических условиях одними из основных вопросов для предприятий пищевой промышленности являются: сохранение объёмов производства, расширение рынков сбыта и повышение конкурентоспособности продукции. Потребительский спрос стал отправной точкой для построения стратегии развития для всех участников рынка.

– На ежегодной конференции «World Food – 2016» GfK презентует доклад «Новые реалии рынка. Как адаптируются покупатели?». Это глубокое и аргументированное исследование российского потребительского рынка, в том числе и рыбного рынка, – написал в своем блоге ЖЖ Герман Зверев.

ЧитатьГерман Зверев Председатель Комиссии РСПП по рыбному хозяйству и аквакультуре На российский рыбный рынок давят два мощных фактора. Первый – обусловленное антисанкциями снижение предложения на рынке. Под антисанкции попал объём поставок в 460 тысяч тонн. Новые поставщики прирастили к своим прежним объёмам 70 тысяч тонн. Таким образом, чистое снижение импорта за два года составило 430 тысяч тонн. Поставки российских уловов – по минтаю, сельди, лососёвым и другим видам рыбопродукции – на отечественный рынок за эти два года приросли на 120 тысяч тонн. Выходит, что снижение предложения на рынке составляет около 300 тысяч тонн – 10% рынка. А дальше начинают работать базовые законы экономики: растущий спрос при снижении предложения приводит к росту цен. Однако – и это второй мощный фактор – рост цен начинает тормозить продажи. Поэтому и производители продукции, и розничный сектор сейчас уткнулись в потолок платежеспособного спроса. Усиливается переориентация потребителей с рыбопродукции на товары-заменители – птицу. Либо корреляция цены – либо снижение продаж. Такова развилка для российского рыбного рынка.11.09.2016 10:32:00

Подробности читайте на ДЕЙТА FISH

Фото ИА «Дейта» 

Нравится
Не нравится
Данная страница не является официальной и новость может быть не достоверной, т.к. скопирована роботом с другого ресурса, на котором в данный момент новость могла быть удалена и исправлена ошибка.
12:45