Как выбрать грибы, рассказал Роспотребнадзор

Как выбрать грибы, рассказал Роспотребнадзор

Специалисты Роспотребнадзора дали рекомендации по выборугрибов, сообщает DEITA.RU.

Как отмечают специалисты надзорного ведомства, ежегоднов России регистрируется около  тысячипострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальнымиисходами. Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленнымздоровьем и дети. В детском организме ещё нет необходимого количества ферментовдля их переваривания, поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до14 лет. Грибы — это трудноперевариваемый продукт. Именно поэтому блюдаиз грибов рекомендуются здоровым людям, не страдающим заболеваниямипищеварительного тракта.

Во избежание отравлений, эсперты советуют не покупать сушеные,соленые, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местахнесанкционированной торговли.  Также нестоит покупать грибные консервы в банках с закатанными крышками, приготовленныев домашних условиях.

При покупке же грибов в магазине следует рассматриватьупаковку: грибы не должны быть загнившими или испорченными. 

Ранее Роспотребнадзор обнаружил тонны некачественной еды вдетских лагерях. Ведомство провело более чем 20 тысяч проверок ворганизациях отдыха и оздоровления детей, проверив также поставщиков пищевыхпродуктов. Изучалась организация питания, условия размещения детей и подростков,материально-техническое оборудование оздоровительных учреждений и организацияводоснабжения.

Дмитрий Санников

источник:
Данная страница не является официальной и новость может быть не достоверной, т.к. скопирована роботом с другого ресурса, на котором в данный момент новость могла быть удалена и исправлена ошибка.
17:19